新学期开学之季，为保障学院师生食品安全和营养健康，3月5日上午，武陵区市场监督管理局食品消费监督管理股股长朱爱军一行对我院食堂进行食品安全及落实“三防”工作情况检查。
检查组一行重点检查了学生一食堂、二食堂、教工食堂的食堂卫生环境；“三防”落实情况，食品留样情况；二次更衣室的使用情况；进货查验制度；餐饮具清洗、消毒情况；生、熟食是否分开，清洗消毒等工作记录情况。
通过检查，检查组指出了存在的部分问题，对一食堂、二食堂加装防鼠档板提出了明确的整改要求，对二食堂后厨管理提出了整改要求。朱爱军强调，后厨是非常重要的地方，师生安全能不能保障，后厨管理是重中之重，非工作人员禁止入内。
针对以上问题，我院将立即督促食堂进行整改，确保食堂按照上级要求落实好食品安全各项工作。
